Eines der wichtigsten Kapitel in der Geschichte des griechischen Kaffees trägt die Signatur von LOUMIDIS PAPAGALOS. 1919 wurde in Piräus das erste "fertige Loumidis-Café" eröffnet. Es war das Ergebnis umfangreicher Forschungen und sorgfältiger Bemühungen, die die Daten in der Kategorie des griechischen Kaffees für immer veränderten.